Siedlertal
Prato p/ até 3 pessoas1 Eisbein tradicional, 2 Kassler, 2 salsichas tipo Bockwurst, guarnecido com chucrute, raiz forte, mostardas, batata sautée e aipim frito.
TípicoPara compartilharMais pedido
Cardápio
Cozinha alemã e brasileira, feita para dividir
Pratos preparados na hora, em porções generosas. Consulte os valores do dia com nossa equipe.
Pratos Típicos
Magret de Canard
Prato p/ 1 pessoaPeito de pato EntenBrust
Peito de pato grelhado ao molho de geleia de pimentas, guarnecido de purê de maçã e batata sautée.
Típico
Bockwurst
Prato p/ 1 pessoaSalsichas Pomeranas
3 salsichas tipo Bock, guarnecidas com batata sautée e chucrute.
Típico
Eisbein Tradicional
Prato p/ 1 pessoaTemperado
Joelho de porco cozido com especiarias, 1 salsicha bock, chucrute e batata sautée.
Típico
Eisbein à Moda do Opa
Prato p/ 1 pessoaJoelho de porco defumado à moda antiga, 1 salsicha bock, chucrute e batata sautée.
Típico
Eisbein à Pururuca
Prato p/ 1 pessoaJoelho de porco crocante, 1 salsicha bock, chucrute e batata sautée.
TípicoMais pedido
Marreco Recheado
Prato p/ 1 pessoa¼ de marreco preparado à moda antiga, guarnecido de spätzle, aipim frito, repolho roxo e purê de maçã.
TípicoMais pedido
Pato à Moda da Oma
Prato p/ 1 pessoaCarne de pato ao molho de especiarias, guarnecido de aipim frito, spätzle, purê de maçã e repolho roxo.
Típico
Colonial
Prato p/ até 3 pessoas1 Eisbein, marreco recheado e 2 salsichas, guarnecido com repolho roxo, chucrute, purê de maçã, spätzle, aipim frito e batatas rústicas.
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Bratwurst Gebratten
Prato p/ 1 pessoaSalsicha de Vitela
2 salsichas de vitela grelhadas, guarnecidas de chucrute, batata sautée e aipim frito.
Típico
Jägerschnitzel
Prato p/ 1 pessoaEscalopes de mignon suíno empanados ao molho madeira de champignons, guarnecidos com purê de batata e fritas.
Mais pedido
Páprica Schnitzel
Prato p/ 1 pessoaEscalopes de mignon suíno empanados ao molho de páprica, guarnecidos com batata sautée e spätzle.
Hackerpeter
Prato p/ 1 pessoaBeef Tartar
Carne de filet mignon (200g) preparada com especiarias, guarnecida com pão caseiro.
Típico
Würstchen Garni
Prato p/ 2 pessoasSalsichas especiais de receita alemã com páprica doce e picante, guarnecidas com chucrute, batata sautée e aipim frito.
- Schüblig (suína e levemente defumada)
- Cervela (bovina c/ alho)
- Kalbsbratwurst (vitela grelhada)
- Debreziner (carne bovina)
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Schlachtplatte
Prato p/ 2 pessoasKassler, 2 fatias de bisteca suína defumadas e fritas, 3 bockwurst, guarnecido com chucrute, raiz forte, mostardas, batata sautée e aipim frito.
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Kassler Rippchen
Prato p/ 1 pessoaBistecas suínas defumadas e fritas, guarnecidas com chucrute, aipim frito e purê de batatas.
Típico
Kassler mit Käsespätzle
Prato p/ 1 pessoaBistecas levemente defumadas e grelhadas, com molho de mostardas especiais, guarnecido com spätzle ao queijo ementhal, batata sautée e 1 bockwurst.
Típico
Grelhados
Filé Duplo
Prato p/ 1 pessoaChurrasco de festa de igreja marinado em especiarias e grelhado na brasa, guarnecido com polenta frita, caldo de feijão, arroz e maionese.
Bife de Ancho Angus
Prato p/ 1 pessoaEntrecot
Entrecot (300g) fatiado e grelhado na brasa, guarnecido com arroz, polenta frita, caldo de feijão e maionese.
Picanha Grelhada
Prato p/ 1 pessoaPicanha (300g) fatiada e grelhada na brasa, guarnecida com arroz, polenta frita, caldo de feijão e maionese.
Picanha ao Alho e Óleo
Prato p/ 1 pessoaPicanha (300g) ao alho e óleo, fatiada e grelhada na brasa, guarnecida com arroz, polenta frita, caldo de feijão e maionese.
Peixes
Filet de Tilápia Grelhado
Prato p/ 1 pessoaFilet de tilápia grelhado, temperado com limão e especiarias, guarnecido com molho de camarão, arroz e batata sautée.
Filet de Tilápia Empanado
Prato p/ 1 pessoaFilet de tilápia empanado, temperado com limão e especiarias, guarnecido com molho de camarão, arroz e fritas.
Pratos Diversos
Filet Mignon ao Molho Kraeuterkaese
Prato p/ 1 pessoaMignon grelhado ao molho bechamel com queijo Kraeuterkaese, guarnecido com spätzle e batata sautée.
Filet Mignon ao Molho Madeira
Prato p/ 1 pessoaMignon grelhado ao molho madeira com champignons, guarnecido com arroz e batatas gratinadas.
Filet Mignon ao Molho Gorgonzola
Prato p/ 1 pessoaFilet mignon grelhado ao creme de gorgonzola, guarnecido com spätzle e batata sautée.
Filet de Frango à Jardineira
Prato p/ 1 pessoaFilet grelhado de frango com cenoura, milho e ervilhas ao molho bechamel, guarnecido com arroz e batata sautée.
Porções
Fritas
Porção de batatas fritas (400g).
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Bockwurst
Porção de salsichas tipo Bock.
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Salada de Palmito Jussara
Porção de salada de palmito jussara.
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Sobremesas
Apfelstrudel
Strudel de maçã servido com sorvete de creme.
TípicoMais pedido
Strudel de Ricota
Strudel de ricota servido com sorvete de creme.
Típico
Cardápio sujeito a alterações. Consulte a disponibilidade do dia em (47) 3387-2455.